那天看型男大主廚
他們為學生準備了一個新單元
"10分鐘微波料理" 
所以我就是做了這道菜 




香菇鑲肉
　基本做法：
　　1. 醬汁：先將醬油3、味醂2、清酒1拌勻。
　　2. 將豬絞肉、蔥末拌勻後，淋上基本醬汁。
　　3. 將鮮香菇拍上栗子粉後，再將絞肉泥鑲入。
　　4. 微波爐5分鐘即可。

哩　基本上呢
因為沒有清酒和味醂（ㄌㄢˇ）
所以我把醬汁改成　日式醬油、米酒少許、醬油少許
豬絞肉部分，因為腥味比較重
所以放了些白胡椒、米酒、少許醬油、少許香油壓味道
栗子粉部分，因為詹姆士覺得栗子粉比較黏，所以用栗子粉
但基本上用太白粉就行囉!

大致上就是這樣!
我明天的便當菜色!
arrow
arrow
    全站熱搜

    Honey 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

    E-mail轉寄